5. maj 2008
Nyhedsbrev fra FOODobserver.dk
Tjek på branchens vigtige begivenheder?


Var der noget du ikke fik læst?

Søg fritekst, på periode eller kategori i vores artikelarkiv

Seafood-messer peger mod en lys fremtid

30.04.08:
Den 16. European Seafood Exposition, der løb af stablen fra tirsdag til torsdag i sidste uge i Bruxelles, betegnes af arrangøren som et stort hit blandt både udstillere og besøgende. – Igen bød messen på rige muligheder for indkøbere og sælgere i fiskebranchen fra hele verden til at få gang i gode handler, hedder det.

PepsiCo opkøber britiske V Water

05.05.08:
PepsiCo har offentliggjort opkøbet af V Water, som er blandt de førende varemærker i Storbritannien inden for såkaldt vitaminiseret vand, der betegnes som en dynamisk og voksende produktgruppe. Overtagelsen skal ses som led i PepsiCos ønske om at opbygge en stærk og velafbalanceret drikkevareportefølje med især fokus på at få flere sundere drikkevarer.
Fra tema Råvarer

Schweizisk ckokoladegigant går ind i afrikansk økologisk program for små kakaobønder

30.04.08:
Den schweiziske virksomhed Barry Callebaut, som er verdens førende producent af højkvalitets kakao og chokoladeprodukter, har købt 49 procent af aktierne i Biolands, som med basis i Tanzania er Afrikas største eksportør af certificeret økologisk kakao, efter i de seneste otte år at have købt 100 procent af Biolands’ kakao af bedste kvalitet.
Fra tema Procesudstyr

Trådløst dataloggersystem til overvågning af temperatur

05.05.08:
– Der stilles i dag større og større krav til kvaliteten af produkter og til hvordan disse opbevares. Herudover efterspørger mange virksomheder et system, som kontinuerligt overvåger fugt- og temperaturforholdene og samtidig er i stand til at sende en alarm, hvis forholdene skulle ændre sig, påpeger Buhl & Bønsøe, der nu introducerer Testo´s nyeste produkt inden for fugt- og temperaturmåling, det trådløse dataloggersystem Saveris.
Færdigvarer

Sagen er sandwich

02.05.08:
Danskernes fortravlede livsstil, der måske på det seneste også er blevet krydret med et gran økonomisk snusfornuft, har tilsyneladende givet et stærkt comeback for den gode gamle hjemmesmurte sandwich, der efter en stille periode nu igen synes som et særdeles populært valg af fastfood. K-Salat præsenterer nu en ny serie af sandwichsalater, som efter sigende gør det hurtigt og nemt at fremtrylle sig en rigtigt lækker en af slagsen.

Svensk kylling med klimadeklaration

28.04.08:
Med start i forgangne uge lancerede svenske Lantmännen Kronfågel en såkaldt ”klimadeklaration” på sine emballager til fersk kylling på køl. Det indebærer, at den klimapåvirkning, som kyllingekødet har genereret i løbet af sin livscyklus frem til butikken, nu opgøres på emballagen.
Ændring af dit abonnement
Afmeld nyhedsbrev